بيت ضيافة in هيروشيما, اليابان

家族旅行で宮島へ行き、初めて利用させていただきました。 厳島神社からほど近く、メイン通りとなる賑やかな商店街のすぐそばの海沿いに建つ、歴史ある古き良き旅館を現代向けに改装した感じで、施設全体~お部屋の設備は統一感があって綺麗に整えられつつ、所々に昔ながらの歴史を感じることのできる大変素敵な旅館でした。 宿泊者限定の無料サービスが館内に数多く提供されています。館内には景観を楽しめるフリードリンク有のラウンジがロビーや最上階に設置されていたり、好みによって複数の枕、浴衣を選択できるサービスも整えられています。室内にも飲物や菓子等を豊富に揃えてあるので、細かい飲料などの出費を気にせずに済みました。 この旅館は、宿泊者の希望に対し可能な限り柔軟かつ快く応えて下さいます。 例えば今回私達の場合、家族に足の悪い者がいることを事前に伝えたところ和室にベッドを設置して下さったり、提供される基本のお料理を各人の好みで変更して頂けたり、どうしたら良いか迷った際も即座に臨機応変な対応・提案をして頂けるので、大変心地良く過ごす事ができました。 温泉は地下にあり、大浴槽１か所だけの昔ながらの雰囲気で、そんなに広さはありませんし、地下にあるため景観も良いとは言えません。今時の工夫された温泉場と比較すると物足りなく感じるかも知れませんが、昔ながらの雰囲気ながら清潔に整えられており温度も４０度前後なので、長風呂しつつ「古き良き」をじっくり楽しむ所と感じました。 湯質はほんのり塩味のあるサラサラした感触で、源泉を汲み上げ沸かして提供していると記載がありました。肌が弱い家族にも沁みたり乾燥したりせず、快適に入浴出来ました。 露天風呂や貸切風呂は残念ながらありませんが、お部屋によっては一部お部屋つき露天風呂があるそうなので、好みによって選択出来るかと思います。 ここで特筆すべきはお料理の素晴らしさです。 こういった大きな旅館での大支度にありがちな、コースや料金によってお食事の量に差があったり足りなかったり、サイトにある画像と見た目の印象や質が大きく違ったり、旅館料理によくある提供時に冷めてしまった料理などの失敗感など全くないどころか、むしろそれ以上、感動レベルの素晴らしいお料理を提供していただけました。 今回私達はお部屋食で、本来なら雅膳が基本セットとのことでしたが、サイト上に案内のある４種類の季節のコース料理（雅膳、美味魚編、美味肉編、美味饗宴）を事前予約の段階でリクエストして家族でそれぞれ全ていただきました。どのコースも全くハズレがなく、土地ならではの豊富な食材をとても丁寧に仕込まれていてどれも大変美味しく、別注でお願いした単品料理も素早く準備して下さり、最後にはお腹いっぱいで食べ切れなかった釜飯をお夜食用にとおにぎりにして下さったりと、何もかもにおいて至れり尽くせり、最高を超える至高のひと時を提供していただけました。更に翌朝いただいたお食事会場での朝食も大変品数が多くて驚くほど豪華で、それでいて量は少しずつ適切で、とても満足度の高い内容でした。 なお味付けは、新鮮な素材の良さを最大限生かした優しい風味を守りつつも薄味過ぎずで、うまみ調味料など人工的な味覚操作に頼らない、自然かつ健康的で絶妙な味調整と適切な温度で提供され、美味しくてとても感動しました。十代の若者でも物足りなさなど全く感じず最後まで美味しく戴けましたし、高齢者にも温度、味付け、食材の大きさや硬さなども全く問題ありませんでした。なお私は糖尿病Ⅱ型で普段から血糖値を気にしているのですが、これだけしっかり色々食べても血糖値の上昇が穏やかで普段の外食時のように高騰せず、後々体調が辛くならなかったので非常に驚いています。味の感じ方については個人差があるとは思いますが、参考になりましたら幸いです。

Had a lovely stay here. It is very close to the Peace Memorial Park. The bed was comfortable, although it was a bit hot at night. The shower was very nice 😊