Aethos Monterosa

Abbiamo deciso di provare questo nuovo ristorante per la proposta di menù degustazione a san Valentino visto che siamo residenti e il ristorante era una novità. Il servizio è stato deludente, considerato il posto in cui eravamo e la cifra spesa, escluse le bevande. Gli antipasti sono arrivati tutti assieme come anche tutte le portate principali, quindi quello che mangiavi subito era caldo il resto freddo, perciò non siamo riusciti a finire di mangiare il tutto. Alla fine i dolci erano ghiacciati impossibili da mangiare. Dispiace molto per questa situazione perché ribadendo che essendo abitanti del posto, a malincuore, a chiunque ci chiederà, dovremmo assolutamente sconsigliarlo perché è stata una pessima esperienza.

A super mountain hotel in the truest sense of the word Nestling on the edge of the forest, Aethos Monterosa is an atypical hotel Featuring modern architecture with natural materials. It is located halfway between the 2 Champoluc ski lifts and an efficient shuttle service takes you there throughout the day (free during the day and paying in the evening) This hotel is atypical for its unique range of leisure activities A high-quality climbing wall is available to guests free of charge, as is an ice wall (paying activity). I've never seen anything like it! The hotel's authentic mountain theme is fully validated. The rooms are very large and well equipped. There are 2 quality restaurants, with a preference for the Japanese. The spa is also very large, with a well-equipped indoor area that must be booked in advance (there was enough availability during our stay), a large 25 m indoor pool and 2 outdoor wood-heated jacuzzis, as well as a traditional sauna. The price of the treatments, which I personally find too high, is regrettable. Aethos Monterosa is positioned for families, which is appreciable for this type of hotel. The service is good but could, in certain situations, be a little more personalised given the category of the hotel (reception, ski room) I would, however, recommend it unreservedly as the services are so original. The location and the practical aspect for skiing meet our expectations. Thank you to all the team

Hotel lussuoso, di design, molto curato in tutti i dettagli in una cornice naturale splendida. Ho passato due giorni di puro relax in questa struttura fantastica: personale giovane e molto preparato, servizio attento in ogni particolare e camere molto spaziose e dotate di ogni comfort. La colazione in parte a la cartè e in parte al buffet soddisfa ogni tipo di appetito, ben assortita e con prodotti di qualità. Abbiamo provato il ristorante 1568 steakhouse giapponese, veramente eccellente, sia la location che il cibo. Il Doping Bar all’interno permette di gustare cocktail di ottima fattura con prodotti d’élite, preparati magistralmente da un eccellente personale (menzione speciale per la BarLady Giulia, professionale). La Spa è molto attrezzata, con una parte relax in cui si deve effettuare la prenotazione in modo da non avere troppa affluenza di persone, una piscina olimpionica riscaldata, ed all’esterno due vasche con acqua calda ed una sauna in cui ci si può rilassare, godendo del panorama fiabesco intorno all’hotel. Assolutamente consigliato, ci tornerò!!

Hotel moderno in una cornice natura meravigliosa, nel mio caso tanta neve che creava un'atmosfera magica. La posizione è ottima in quanto si è spostati dal centro e completamente immersi nella natura. Ho apprezzato moltissimo la struttura soprattutto per i servizi offerti e gli ambienti molto curati. Le camere sono spaziose, di design moderno e funzionale ma soprattutto molto pulite come tutto il resto della struttura. La Spa interna è intima e il fatto che si possa prenotare fa si che gli ospiti possano godersela a pieno. La zona benessere esterna mi è piaciuta molto in particolar modo le vasche calde e la sauna. La colazione è ottima, offre menù a la carte e un piccolo buffet con prodotti genuini e di qualità. Il ristorante 1568 con menù di cucina giapponese delizioso. Il bar Doping molto elegante offre cocktail particolari preparati con cura da Bartender competenti. ( menzione speciale per la Bar Lady Giulia). Lo staff è gentile, preparato e super disponibile per qualsiasi richiesta, inoltre ho apprezzato moltissimo che fossero tutti giovani. Ho passato due giorni di relax e coccole, tornerò e consiglio questa struttura.

Esperienza stupenda, hotel ben inserito nel contesto paesaggistico con stile ed eleganza. Personale top ed organizzato benissimo, a partire dalla reception con la professionalità di Riccardo, tutto il personale di sala premuroso, bar e staff completo, per finire col fare i complimenti alla Direzione per la riuscita impeccabile. Hotel da provare ci torneremo sicuramente. Grazie Aethos Monterosa

Excellent experience! Had a lovely dinner celebrating my brother with family and friends during our stay in Champoluc, would strongly recommend the hotels restaurant 1568 Japanese steakhouse to others! Caring and professional staff and a generally pleasant visit. Beautiful hotel and the restaurant had a very elegant look to it. Excellent wine list and a really nice sommelier, you could really find some bargains and some unusual choices, the Slovenian wines were really something special. Food was great with surprisingly fresh seafood. If there is something to improve it would be the tomahawk that should have been served rare to medium rare. 5/5 restaurant from start to finish! I