Osteria l'Iero d'Eima'

Abbiamo avuto la fortuna di prenotare qui una notte in formula di mezza pensione. La struttura è in questa favolosa borgata circondata dalle montagne, dove gli unici rumori sono le campane della chiesa e delle mucche al pascolo, davvero un'oasi di pace. La locanda molto bella, tutta in legno, calda e accogliente come i proprietari. La cucina vegetale ci ha piacevolmente sorpresi, piatti cucinati con amore e con ingredienti di ottima qualità. La camera davvero stupenda, ricavata da un fienile, è stata adattata mantendendo l'originalità, favoloso il suo profumo di legno. Inoltre ottima accoglienza anche per la nostra cagnolina, che ha fatto amicizia anche con il cane dei proprietari. Speriamo di tornarci presto. Il prezzo giusto per la qualità e i servizi offerti.

Ho soggiorno qui solo una notte purtroppo. Il borgo è piccolino e tranquillo. Gerardo ci ha accolto subito come uno di famiglia, ci siamo sentiti da subito a casa.Una gentilezza mai vista, si sincerava sempre che tutto andasse bene! Molto cortese anche con i miei ragazzi. Anche la sorella che lo aiuta, Enza, persona davvero carina! La nostra camera , piccola (eravamo in 5) ma molto carina, semplice ma confortevole. Il bagno molto grande, con una bella doccia. Tutto ben pulito. Colazione semplice, ma genuina e compresa di tutto, sia dolce che salato. Siamo stati davvero bene, abbiamo passato anche un piacevole serata nel loro ristorante. (Ho fatto recensione a parte) Vi consiglio vivamente entrambi.

Ci siamo innamorati del posto vedendo le fotografie. Abbiamo avuto la fortuna di potervi andare a pranzo domenica. Che meraviglia!!! Ospitalità bella e sincera, cibo fantastico! Consigliatissimo, torneremo sicuramente con il desiderio di poterci fermare anche per la notte.

Una piccola osteria dove ti senti subito a casa! Gentilezza, empatia, simpatia e disponibilità e, ovviamente, cucina e vini ottimi! Auguro il meglio a questi due ragazzi che gestiscono questo piccolo angolo di paradiso con dedizione e passione! Poi, ovviamente, una stella di merito per la scelta alimentare vegana che dimostra il loro rispetto ed il loro amore per gli animali e la natura! Consigliatissimo! Infine…dovevamo festeggiare un compleanno ed abbiamo chiesto se potessimo avere una torta e loro, nonostante non siano pasticcieri di professione, si sono fatti in quattro per farci avere una torta che, per altro, era super buona e golosa! Sono gesti che si apprezzano tanto oggi giorno! Continuate così ed alla prossima ☺️

Allora, non è che si incontra facilmente un posto come questo. Uno, è a 1600 e passa metri in val Varaita,in un borgo che in inverno conta 14 anime. Due, è una tipica casa occitana,meravigliosamente ristrutturata mantenendo quel nonsoche' di ruvidezza montanara che tanto mi piace. Tre, è gestita da un giovin signore, di una gentilezza e garbatezza d'altri tempi. Quattro, il giovin signore è VEGANO, e qui si mangia come lui. Carnivori, tradizionalisti del ragù domenicale...accorrete con fiducia. Ho mangiato lasagne ragù e besciamella che nulla avevano da invidiare a quelle della nonna. Che era di Bologna! Per non parlare di tutto il resto, dolci compresi. Ci si alza da tavola sazi e felici. Perché quello che è fatto con il cuore nutre davvero. Forza Umberto, avanti così! Sei pazzo, o forse davvero hai capito tutto...bella storia!

Camera accogliente e caratteristica, con bagno molto grande, e spazio anche per il cane Abbiamo apprezzato molto la cucina vegana, anche se non siamo abituati, ma lo chef è veramente bravo, e i piatti sono appetitosi e succulenti, ben spiegati anche ai tavoli. Pulizia e ordine ottimi, così come il rapporto qualità prezzo! Consigliato!!!!