Hôtel et Restaurant la Bastide Bourrelly - Mathias Dandine

Visite toute récente dans cet établissement hôtel-restaurant 1* Michelin qui recueille pas mal d’avis positifs sur le site Un menu en 4 ou 5 services et, cet été, un menu spécial en l’honneur de Cézanne Prix du 4 services: 130€ hors boissons À l’arrivée, plutôt une bonne impression. Seul bémol identifié rapidement, la terrasse est côté rue …et de nombreux bruits de motos et voitures viennent fortement perturbé ce dîner Mais c’est côté assiette et service que la déception reste la plus grande : - aucune recherche sur les plats: très classique, ça manque de relief et de personnalité, de goût avec un dressage très très sobre On attend beaucoup ….mais beaucoup plus d’un 1* Michelin Je ne retiendrais aucun des plats présentés ! Pour dire …. Côté service, si le sommelier était bien présent en début de service, il a rapidement disparu au milieu du repas…..apparemment rapidement débordé ; nous nous sommes donc servi nous même, forcé de se lever pour récupéré nos bouteilles CONCLUSION: une vraie déception L’assiette manque cruellement de relief et à ce tarif de 130€ hors boisson, on trouve vraiment mieux comme prestation Nous n’

Quelle belle découverte que ce restaurant dans un village éloigné des sentiers battus, belle bâtisse provençale avec une magnifique terrasse ombragée. Le service est jeune et sympathique, la carte fait saliver, et les plats sont une réussite, tant au niveau des saveurs que de la maîtrise des cuissons et de la qualité des produits. Belle carte des vins mettant largement en valeur la production de la région. Une petite déception toutefois avec un des desserts, la pavlova, pas au niveau du reste de cet excellent repas. A recommander vivement.

Une soirée restaurant et la nuit à suivre dans cet établissement affichant 1 étoile au premier et 5 au second. Autant dire de suite que le restaurant est à la hauteur. Il ne faut pas avoir peur d'un service omniprésent qui connait tout sur tout, et d'une équipe de cuisine (ouverte) qui connaît son registre sur le bout du doigt pour vous emmener au ciel des saveurs. Une belle cave évidemment, où vous pourrez puiser tous vos élans œno. Côté hôtellerie, c'est presque parfait, dans le sens où la cinquième étoile, toujours subjective pour le client, se fait tirer l'oreille, mais les critères sont certainement là pour la justifier. L'établissement est situé au coin d'une rue, qui est très passante, et l'apéritif romantique est au son des oiseaux mais aussi de l'animation villageoise et des véhicules thermiques. A propos, pas de bornes sur le joli parking bucolique. Dommage après tant de travaux de réno. L'architecte aurait-il eu une vision à court terme ? La chambre est vraiment très propre, et le lit presqu'à l'étage, tellement le matelas est épais. L'insonorisation est parfaite, et le petit bout de salle d'eau a été intelligemment agencé dans un espace globalement contenu. Un peu d'attente à l'apéritif, et un petit déjeuner en chambre avec quelques fausses notes rappellent une cinquième étoile, disons à la traine.