Logis Hostellerie des Clos et Restaurant Bistrot des Grands Crus

Voici le mail envoyé à la direction Bonjour Madame Vignaud. Nous avons séjourné dans votre établissement la nuit du 5 au 6 août en demi-pension. Quelle déception !!! Voici nos remarques, peut-être pour une amélioration ? Lors de notre arrivée, pas un sourire de la réceptionniste, les seuls mots prononcés «voici vos clés , le déjeuner est à partir de 7h. Découverte de notre chambre, la 209, basique mais un peu d’huile à la porte serait nécessaire, l’air climatisé arrêté mais malgré cela des bouillonnements d’eau réguliers. L’apéro au patio, le lierre a été entretenu ce qui laisse voir les bords de châssis tout écaillés, manque d’entretien. Certaines tables recevaient une gougère avec l’apéro, après remarque auprès du serveur nous l’avons reçu à table au début du repas, un peu tard. Souper très basique. Lors du petit-déjeuner, aucune table débarrassée pendant celui-ci. Des clients cherchaient désespérément une table. A 8h30, plus de yaourts disponibles. Le départ le matin, voici les seuls mots de l’employée, « chambre 209 ? Voulez-vous confirmer si c’est exact (facture sur un petit écran). Paiement par carte ? ». Je lui dit au revoir, rien en retour, déjà occupée avec un autre client !!! Votre hôtel est toujours dans le jus d’il y a 50 ans, il mériterait un bon rafraîchissement. Pour terminer, après en avoir discuté avec plusieurs cavistes de Chablis, ceux-ci nous confirment le nombre important de remarques négatives sur votre établissement. Qu’en pensez-vous ?

La chambre est propre et fonctionnelle, rien d’exceptionnel. Le restaurant en revanche est plus moderne dans la décoration, la carte est courte mais les plats et produits sont excellents.

Aangezien we reserveerden via een fietsorganisatie (waar we bij de reservatie gekozen hadden voor een luxekamer en daarvoor ook betaalden) werden we samen met alle fietsende gasten (was bar slecht weer) ergens gedropt op de hoogste verdieping in kamers waarvan je geen foto’s op de site terugvindt. Heel ontgoochelend en moeilijk te begrijpen. Bizarre ontvangst en er ging een ‘putjes’ geur in het hotel. Als je de fietsende gasten die komen en gaan niet behoorlijk wil ontvangen, is het beter hiervan af te zien want dat doet je hotel geen goed.

Un bel établissement près du cente et au calme. Les chambres ne sont pas très grandes mais l essentiel y est.La litrrie est bonne. Le petit déjeuner est très copieux avec beaucoup de produits fait maison, on trouve son bonheur et on se fait plaisir. La partie restaurant est a la hauteur avec de belles assiettes fournies et gouteuses. Le repas est très bon. L équipe est jeune et fait de son mieux, a peaufiner.

Pleasant stay and good value for money Overall it was a good stay. Hotel a good location, a little tired in parts but quite clean. Parking is right at the back of the hotel and you have to go through residential apartments to access it. This in mind it wasn’t entirely straightforward getting stuff in and out if the car to the hotel. The lady receptionist on our hotel was very friendly, helpful & professional, very welcoming.

The restaurant has the best wine list in Chablis yet it was one of the worst dinners I've ever had at the hotel. The hotel says they are going "Bistro" but it was extraordinarily poor, uncreative, and borderline offensive. There are no dishes that work with the quality wines on their wine list.