L'Oustaou de Porquerolles

Nous avons passé un excellent week-end sur Porquerolles, nous avons dormi une nuit à l Oustaou et je ne peux que louer la gentillesse de tout le personnel, sa gentillesse et sa disponibilité. La chambre très propre, le lit merveilleux, très calme et accueillant. toutes les petites attentions qui font la différence. Nous avons diné sur place et nous sommes régalés avec un loup cuit à la perfection accompagné d une preparation aux petits pois et une aux carottes,c était parfait. Et que dire de la caipirinha.. très bien dosée! Merci à nos hôtes pour cet excellent souvenir

J’ai passé 10 mois à inoubliables à l’Oustaou de Avril 1982 à Janvier 1983. J’étais permanent au Centre de Perfectionnement des Gendarmes Auxiliaires. Nous devions être une petite dizaine, nous ne rentrions en perm. qu’une fois par mois , ce qui fait que nous passions toutes nos soirées à l’Oustaou, reçus comme de la famille par les patrons. INOUBLIABLE ! Merci encore à eux pour cette gentillesse et ces moments chaleureux que vous nous avez offerts.Rene.

Très bon repas "Aïoli" , bien garni et bien servi. Par contre nous avons été envahi de mouches hyper collantes durant notre repas, c'était tellement pénible que nous avons écourté celui-ci.... Un système ultra-violets serait peut-être envisageable pour le confort de vos clients.

Nous avons passé le week end du 20 juillet à Porquerolles et sommes allés dîner au restaurant de l'oustaou. Nous avons pris un tataki de thon rouge à partager pour 2 en entrée et un turbot grillé pour 2 ensuite. Le résultat était tout simplement excellent . Des plats savoureux, généreux, cuissons maîtrisées, les accompagnements etaient parfaits. Vraiment une belle découverte, le tout agrémenté d'une bouteille de blanc du domaine de l'île, excellent également. Le personnel était également très agréable et professionnel, nous avions pris deux plats avec le même accompagnement, ils ont eu la gentillesse de venir nous proposer un autre accompagnement pour un des plats, deux accompagnements travaillés et complètement différents mais tout aussi bons et savoureux. Nous reviendrons à coup sûr lors de notre prochain passage à Porquerolles.

Concernant l'hôtel il a été repris récemment par un groupe de pêcheurs de l'île. C'est un plus pour le restaurant mais un moins pour la partie hôtelière dont on sent que ce n'est pas la spécialité. Il n'y a pas de comptoir et quand le restaurant est fermé le dimanche soir il n'y a personne. Chambre petite mais très bien placée avec pour certaines une belle vue. Bon équipement. Concernant le petit déjeuner il faut acheter les viennoiseries et le café est offert En bref peut mieux faire concernant l'hôtellerie surtout compte tenu du prix.

Restaurant qui vient de changer totalement et qui est refait à neuf, en allant aux sanitaires on passe devant les cuisines qui sont impressionnantes de propreté, j’ai même vu un frigo s’ouvrir et j’ai aperçu un rangement paramilitaire 😂. Bref, c’est rare de constater qu’un établissement n’a pas honte d’ouvrir ses cuisines aux vues de tous !!! La qualité des plats est à la hauteur du coup, nous avons goûté le tataki de thon local, exceptionnel ! L’acceuil très chaleureux et nous avons appris que ce sont des pêcheurs qui ont repris ce lieu et que le poisson est issu de leur pêche locale !! Gage de fraîcheur et de circuit court, tout ce qu’on aime … Bref, c’est beau, c’est impeccablent propre et surtout TRÈS bon.