Yamanakaonsen Hanamurasaki

花紫距加賀温泉站約25分鐘車程，酒店會發郵件詢問到達時間有免費接站，我上一家酒店是吉祥亭，走過來5分鐘。十一點退房到二點入住其間在山中温泉閑逛，4月6日正是櫻花山茶花盛開的季節，遊客極少，居民、小孩見到我熱情的問好，這邊沒有山代温泉熱鬧商業很少，有一個木器漆器展覽館可以參觀購物，價格合理。花紫走的是極簡風，備品也是極簡，在這個價位裏沒有比它更簡的了，兩瓶水，一袋茶一袋咖啡，護理衹有一份小樣，辦理入住時有一份歡迎茶，這就是你能免費得到的全部了。沒有吉祥亭的24小時茶水咖啡、歡樂時光、鬆餅，布丁、早上的小食（品質不差哦，不是糊弄的那種）藝伎表演這些全部都沒有。風格不同能理解．服務門口有工作人員一直在等侯客人，送客巴士出門時4個工作人員鞠躬招手至少兩分鐘。辦理入住時工作人員拿來ipad 展示和洋式帶風呂的房間，可付費升級，我訂的是日式基礎房，我在日本住過一百多家酒店辦入住推薦付費升房的就三家，京都大倉別邸、沖繩凱悦和這家，前兩家都是説升級可享更好服務問需要嗎？這家直接就問，我沒升，一我想住我直接就訂了二我想升的話會問你。和洋式的確非常高級，不用睡地上，我後來覺得升級也不錯，會多花近一千元。工作人員拿加賀温泉站的時間表問到送站時間我説請幫我叫出租車去下一家酒店，時間明天十一點，下一家酒店名稱，我這麼説酒店都懂，她卡住了，叫來一個好像是泡茶的態度生硬的問我從哪裡來，然後翻譯問我是自己打uber 嗎？我不理解我自己打就説by myself 了。晚餐約的6點我準時到的，節奏不好，會等待或兩個一起上，菜調味高級衹是簡單了一點，早餐訂了西式非常好吃，一流的水準，服務也更熱情。設施全部翻新過了，非常整潔乾淨，衹是空調聲音大效果差。日式窗户透光帶眼罩耳塞入睡的。喜歡緒方慎一郎風格的可以入住，審美是非常高級的。

Magique Une parenthèse magique hors du temps dans un bel environnement !

私たちが付き合いだしてちょうど10年（結婚して5年半）の記念日に初めての山中温泉　花紫さんに宿泊させていただきました♨ 車で京都からでしたが大雪で行けるか心配でしたが、妻の車のタイヤが冬用に該当するらしく途中まさにトンネルを抜けると。。。って感じで何とか無事に到着できました😅 お宿にはチェックインの14時ごろに着きましたが、お宿の前は雪の山で別世界に来たようでしたが、向かい入れられたエントランスはスキっとしてて素晴らしく、そのお隣のラウンジで加賀棒茶のウェルカムティーを飲みながら手続きを済ませ、いよいよお楽しみのお部屋へ案内🙌 こちらのお宿はロビーが4階にあり7階建ての26部屋で2022年7月にリニューアルオープンされたようです。 私たちのお部屋は2階にあるアートスイートの夏の5というお部屋で全26部屋で1部屋だけで、めちゃくちゃ広く、しかも我らが大好きな温泉（半露天風呂と内風呂）がいつも入りたい放題の温泉付きな上にサウナまで完備(・∀・)ｲｲﾈ!! アートスイートと言うだけあってお部屋に入って廊下には生のお花がガラスに入ったアートが素敵です❣ ディナーはアラカルト懐石でiPadで予約時間の1時間前までにオーダーするシステムでポイント制になっていて2人で300ｐ（33,000円）、オーバーした場合1ｐにつき110円が加算されます。 取り合えず冷蔵庫にある無料のKANAZAWA百万石BEERで乾杯しながらオーダー。 そして温泉好きの私たちは早速お部屋にある温泉にGo♨ ホンマお部屋に温泉があると幸せですね❣　 サウナに入ったりして、ゆったりと過ごしました。 屋上にある露天風呂ひらひらに行くと雪山を見ながら雪が降りしきる露天風呂に感動😲　降りしきる雪の中での露天風呂は人生初です♨ さ～そしてお楽しみの晩御飯❣ お食事はステイダイニング「にほん」というこれまたシャレオツな半個室に案内されました。 お部屋からiPadでオーダーした内容が既にプリントアウトされてテーブルに置かれてました。便利な世の中やわ(笑) まずは生ビールで🍻　長風呂の後は喉にキク～～～っ 日本酒で金沢の黒帯堂々山廃純米の4号瓶をオーダー 先付の能登牡蠣の葛煮はお決まりのようです🐚　プリプリでウマウマです❣　蕗も最高っ❣ ここで日本酒で再び乾杯　これがコクがあってもスッキリしてて僕好みのお酒 ここからはアラカルト懐石です。 自家製カラスミはシャキシャキの大根と口に運ぶと　ウォ～～めちゃくちゃウマいではないですか👏👏👏 加賀テロワールサラダ　クレソン、大根、紅芯大根、にんじん、葉物など盛りだくさんに塩、味噌、アンチョビ、オリーブオイルを付けて　ビックリするほど味が濃いくてシャキシャキのパリパリのお野菜がベジラーの僕にはとても美味しくて嬉し～ 加賀蟹の椀物　蟹の足とすり身団子　優しいお味でホッとします 地物お造り三種は剣先イカ、甘エビ、鮟鱇　どれもがウマウマですが鮟鱇がずば抜けてウマ～い 大好物の鮑柔らか煮　蕪も添えられてこれは普通に美味しかったです 鴨の焼治部煮　花紫さんオリジナル料理で焼治部煮ってのは初めてでしたが、この日一番ウマうまでした😋　2人の大好きな鴨のお味がギュ～っと詰まってて素晴らしいお味です👏👏👏 魚の大様ノドグロの塩焼き　これは間違いないですね🐟　この時期脂が乗ったノドグロは少ないですが十分に脂が乗っててGood❣ 桜鱒のフリットと酒粕コロッケ　大きなゼンマイ　揚げ物なのにとてもあっさりしてて日本酒にも合います。 そして〆には石川特別栽培米故障、肉味噌、香の物、お味噌汁 そしてデザートは加賀ミルクジェラート　加賀棒茶バウム お食事全てが素材を活かした素晴らしく優しい味付けで大満足です(・∀・)ｲｲﾈ!! 食後には10周年の記念のお祝いのお品を頂きました🙌 お部屋に帰ってお祝いで頂いたお品の包装紙を外して蓋を開けてみると～可愛いクッキーが盛りだくさん😲　これがどれもがとても美味しくて混ざりっ気が無いので日持ちしませんが家に帰って妻と3時のおやつにでも頂きます。 またお部屋の温泉やサウナに入ってまったりと☺ この晩はガキが遠足の前の日に寝れないように僕は一睡もできず。。。朝6時過ぎに妻を起こさないように温泉から外を眺めると～なんとま～素晴らしい雪景色で霊峰白山の大自然の凄さに目を見張りました⛄　 さ～眠い目をこすって朝御飯🍱 甘海老昆布〆、ちりめん山椒、海苔佃煮、胡麻和がごはんのお供として 能登珪藻土七輪でいただく干物（ノドグロ、ほたるいか、たたみいわし）、出汁巻たまご、地物たっぷり温野菜（加賀蓮根、五郎島金時、ブロッコリー、にんじん、白山ハム、胡麻柚子ドレッシング、能登塩）、あさりのお味噌汁、お漬物、加賀棒茶カヌレ、石川特別栽培米こしひかり　と盛りだくさんで嬉しい朝御飯でした🎶 どれもが美味しかったですが、ただカヌレが固すぎたのが残念😢 食後はまたお部屋の温泉に浸かったり、サウナでまったりしたりしてチェックアウトまでゆっくりできました🙌 このお宿のコンセプト 「湯につかり　食を愉しむ」 を十分に満喫でき素晴らしい時を妻との10周年記念日に迎えられて最高でした👏👏👏 素晴らしいお宿に感謝です(人''▽｀)ありがとう☆