Agriturismo Archelao

L'agriturismo Archelao ad Oristano offre un'esperienza culinaria che mette in risalto i sapori genuini della tradizione sarda. Gli antipasti misti di terra sono un ottimo modo per iniziare, con una selezione variegata di formaggi e salumi che esprimono il meglio della produzione locale. Le marmellate servite in accompagnamento aggiungono un tocco di dolcezza che bilancia i sapori salati. Le verdure fresche e sicuramente il piatto di carne, in particolare il porcetto arrosto, è un must per gli amanti della carne. Il brasato è tenero e saporito, mentre i ravioli al sugo e i paccheri con asparagi e guanciale offrono un'interessante combinazione di sapori. Il servizio è cortese e attento, un aspetto che arricchisce ulteriormente l'esperienza. L'ambiente agreste contribuisce a creare un'atmosfera rilassante e autentica, rendendo il pasto un vero momento di piacere. In generale, la qualità dei piatti è ragionevole, con porzioni abbondanti e ingredienti freschi. Consiglio vivamente di visitare questo agriturismo per chi desidera scoprire la cucina tradizionale in un contesto accogliente e autentico. Consigliato.

Esperienza deludente e molto negativa. Purtroppo ho fatto una pessima figura con le persone che avevo invitato. Gli antipasti di salumi e formaggi possono essere considerati nel complesso sufficienti, un piccolo tagliere per 4 persone. Gli straccetti di maiale con albicocche, non pervenuti! Sono state invece servite delle panadas, che non sono state gradite. Come primi buone nel complesso le tagliatelle,, meno apprezzati i culurgionis. Delusione totale per non parlare di vera e propria fregatura i secondi !!! Il maialetto alle braci, non era altro che porchettone, ben avanzato come età, che probabilmente avrà pesato all'incirca 13/15 kg. I maialetti che acquisto generalmente, non pesano oltre i 6 KG, al massimo si potrebbe arrivare a 8 Kg, in caso contrario per quanto mi riguarda per me si tratta di porchettone, che potrebbe essere anche buono, ma ha un altro costo. Se si scrive nel menù maialetto io mi aspetto il maialetto non il porchettone!!! Al posto dell'agnello ci è stato servito la pecora bollita con patate, cipolle e carote. Stesso discorso del maialetto, non è stato servito l'agnello, ma carne di pecora ben stagionata, infatti non era cucinata abbastanza e la carne risultava durognola, infatti qualcuno non l'ha mangiata.. Come dolce ci è stata servita una "seadas", anche questa non gradita da tutti, perchè la pasta non risultava dorata in superficie, ma bianca e, a mio parere, avrebbe avuto bisogno di alcuni secondi in più di frittura. Tutto questo per 40€ a testa, anzi di più, perchè ci hanno fatto pagare 6€ per 2 sprite. Se dovessi dare un prezzo per quello che ci è stato servito, non supererebbe i 15€. Si ricorda che la migliore pubblicità la fanno i clienti e quando si viene fregati una volta (c'è un detto sardo che calza a pennello, ma non posso ripeterlo) è molto difficile che si ritorni sul luogo del misfatto. Unica nota positiva ed un ringraziamento al cameriere, che è stato gentile e disponibile.

Pranzo di coppia: si parte con un robusto cocktail di benvenuto , Abbiamo scelto il menù degustazione,che prevedeva antipasti( polpette di carne mista, panadine alle melanzane, formaggi, accimpagnate da composte di uva e mandarino, salumi) ecc ,due primi e 2 secondi,dolce caffè amaro ,siamo rimasti moooooolto contenti,personale paziente e cortese,splendida location, prezzo onestissimo,torneremo sicuramente. Grazie.☺️