Relais Todini - Residenza d'Epoca

Il sogno è iniziato quando abbiamo imboccato il viale alberato della tenuta, è continuato quando siamo stati accolti, nel migliore dei modi, all’interno di questo casale del 300, sapientemente ristrutturato e perfettamente tenuto, dagli ambienti caldi e raffinati, ed è proseguito nella camera a noi assegnata, un piccolo affascinante nido con spettacolare vista su Todi. Nel pomeriggio la visita al Leo Wild Park è stata un’esperienza indimenticabile… Poi la cena, in una sala ampia, “movimentata”, con cucina a vista ed un magnifico panorama sullo sfondo; il servizio amabile, senza formalismi, preludio di una cucina poco prossima al concetto di “fine dining” più “cool”, ma sicuramente appagante, fatta di piatti accattivanti, di sostanza e gusto, a tratti sorprendente (altra sensazione che caratterizzato il nostro soggiorno). Ha accompagnato la nostra memorabile cena un rosso dell’Azienda Todini in stile bordolese che, a nostro modesto parere, avrebbe potuto competere con i Grand Cru Classé dei cugini d’oltralpe. Splendida la colazione, ricca di prodotti di qualità e della (ormai) consueta giovialità del personale. Ma quello che in sostanza ci ha colpito sono l’atmosfera, i sorrisi di chi lavora nella struttura, l’estrema professionalità dei gestori, la semplicità e la naturalezza dei gesti, che fanno sentire l’ospite a casa. Bravi! Ci piacerebbe tornare a sognare…

Posto fantastico, immerso nella natura, ristorante di gran classe, personale impeccabile per professionalità e cortesia. Ho festeggiato con familiari e amici il mio ottantesimo compleanno, un pranzo di alta qualità (il risotto meriterebbe un poema), con porzioni abbondanti, insomma il top della zona a un prezzo ragionevole, considerato il livello. Complimenti a Francesco e a tutto il suo staff. Ci torneremo presto, anche per visitare l'attiguo centro benessere e lo zoo

Semplicemente meraviglioso, curatissimo. Spero di poterci tornare anche nella stagione estiva per godermi la piscina. Anche il ristorante è ottimo e il personale gentilissimo Le camere sono pulitissime e la tenuta immensa. Davvero un posto dove riposarsi e dormire finalmente senza rumori