مستخدم نزيل
29 فبراير 2024
ho regalato a mio marito una cena e pernottamento in questa struttura, trovata tramite il sito michelin (il locale ha infatti 1 stella). cercavo un posto con camera per poterci godere la cena in libertà. siamo stati soddisfatti sotto ogni punto di vista. l'osteria si trova in un piccolo paese sulla collina con vista sul mare e a mezz'ora circa da Rimini, San Marino e San Leo, solo per citare alcune delle belle tappe che possono popolare la giornata prima di arrivare qui e lasciarsi sedurre da un salto indietro nel tempo di forse 50 anni. La camera è semplice, essenziale, non c'è la televisione, e sulla scrivania ci sono dei romanzi un po' per tutti i gusti (tranquilli, il wifi c'è e funziona!). ci sono due piccole finestre con una bellissima vista sul mare, e ci sono mobili restaurati come quelli che si possono trovare nelle case di campagna di una volta. il bagno è comodo e finestrato. il soffitto ha le travi a vista, il letto comodo e con le lenzuola belle grosse, tirate, come quelle di casa (io odio l'odore del lavaggio della biancheria industriale degli hotel), idem le spugne del bagno, abbondanti e grosse. di notte in paese non vola una mosca. prima di cena siamo stati al bar del paese dove un simpatico barista può offrirvi di provare la sua collezione di ben 85 diversi gin. veniamo al sodo ovvero la cena: materie prime del territorio, di stagione, lavorate con alta manualità e creatività, in un ambiente al tempo stesso moderno (mise en place) ma col calore di una casa, con una bella sala dove il camino accesso regala intimità e si collega al concetto contadino delle stanze. la cantina è in fase di ampliamento e rinnovo ma presenta già delle belle eccellenze e delle nuovo scoperte che noi ne siamo appassionati. la colazione viene servita nella stanza del camino, ed è bellissimo farsi coccolare così di primo mattino, con prodotti fatti dallo chef e tanta attenzione all'ospite. io che sono celiaca ho trovato tutto fresco fatto apposta per me, addirittura la mattina una crepe con un'ottimo ripieno a base di crema con un gusto agrumato e freschissimo, fragole fresche, muffin, cereali, panino al prosciutto fatto con farina integrale di grano saraceno. che dire, grazie al caro diavolo Giuseppe Gasperoni e al suo staff che ringrazio per la gentilezza, l'accoglienza e la dedizione all'ospite, ho fatto davvero un figurone
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