Firriato Hospitality - Baglio Sorìa

Ottima location, chef e personale in sala preparato valutazione eccellente curando minimi particolari . Nulla da eccepire qualità prezzo adeguata al trattamento sicuramente le quattro stelle meritate.

A beautiful location with far reaching views, this small, modern (on the inside) hotel was a haven of delights. The staff were exceptional, helpful and informative and the rooms very comfortable. We were thrilled to find there was a very nice and good-sized pool to relax beside after returning from our tour of Erice. We ate in the restaurant both nights, the first night with the tasting menu trying four different wines from the estate. The food was typically Sicilian, freshly cooked and delicious whilst the wines were very good and very well explained by the knowledgeable sommelier. Nothing could have been better and our whole experience was memorable.

Che dire in generale la location è molto bella con alcuni aspetti da migliorare tipo il giardino circostante non curato e non all’altezza della struttura. Le note strapositive il ristorante ed i vini oltre ogni eccellenza. Bravissimo lo chef in tutto dalla cura dei piatti alla contenuto superlativo…. Ottimi i vini che hanno accompagnato ogni piatto e soprattutto bravo che ci ha seguito nella presentazione dei piatti e soprattutto dei vini 🍷il loro punto di forza. Il passito Terre d’ocra un qualcosa di eccezionale. Consiglio vivamente il posto

Abbiamo raggiunto la struttura con nostro mezzo. Bel posto in mezzo alla campagna siciliana, si gode un bel panorama. Abbiamo scelto una suite e la camera è staccata dal corpo principale. Dotata di confort e con arredi gradevoli. Ambienti ampi e puliti. Ottima e abbondante colazione con garnde varietà di dolci. Abbiamo scelto di cenare in hotel per l'evento Convivio di Bacco. La cena è stata ottima, bello in contesto e buon cibo abbinato a ottimi vini. Peccato non sia stato possibile visitare la vigna in quanto, ci è stato detto, è a qualche chilometro dall'hotel.

Nice resto/wine do but avoid staying overnight Baglio Sorìa is listed as a 4-star hotel and having a 4-star means the details counts. That’s exactly where Baglio Sorìa fail and is clearly overrated in terms of value for money and quality of services. So in short if you’re expecting a 4-star services at international standard, don’t stay in Baglio Sorìa overnight. We booked a Deluxe room for several nights where a balcony and view on vineyard was specifically mentioned as added value vs a standard room. When we arrived at the hotel such room wasn’t available. We were upgraded to a Junior Suite (without balcony and with very few difference) and we had in exchange a view partly on some garden (no vineyard) and for the other part on the car park. This was our first deception and discussion with the receptionist was rude not trying or bringing any solution. The Junior Suite was very basic, standard modern equipment and bathroom was not well maintained but overall clean. Hotel was very close to an highway and all the suites are facing the highway, so you hear noise during nights of trucks passing on the highway, was not so quiet and not so relaxing nights. The swimming pool was dirty and not maintained, no extra facilities, nor pool services where open during our stay, so mostly disappointing when you expect a more valuable service as initially sold. No compensation (even symbolic) where offered by the hotel desolate we consume in our several day trip.

Rigenerante e vino davvero di qualità Il baglio si trova immerso nel verde e si respira un'aria paradisiaca, davvero rigrnerante... peccato la vicinanza eccessiva all'autostrada ma nonostante tutto non abbiamo sentito chissà quali rumori di macchine. Abbiamo fatto la degustazione vini e considerando che io e il mio compagno ne abbiamo fatte parecchie ci sentiamo di dire quanto questa sia stata di qualità, per nulla approssimativa, anzi... Il sommelier preparatissimo, ci ha tenuto a spiegarci tutto con una passione che si percepiva in ogni singola parola e a mostrarci persino le diverse tipologie di terreno in cui crescono i loro vigneti, mostrando anche fessibilità e disponibilità alla nostra richiesta di poter cambiare uno dei vini compresi nella degustazione considerando che lo conoscevamo già. Anche il ristorante ottimo, abbinamenti ricercati e pesce fresco. L'unica pecca che vogliamo segnalare consiste nella poca pulizia delle stanze adibite al pernottamento: la nostra era parecchio impolverata ma considerati i dettagli eccellenti di tutto il resto del soggiorno, ci sentiamo comunque di potere chiudere un occhio su questo. Lo consiglieremo vivamente e consiglieremo i vini Firriato, di cui ci siamo perdutamente innamorati.