Taste Hong Kong Peking Duck at Man Ho

#เที่ยวฮ่องกง มาถึงฮ่องกงหลายวันแล้ว ยังไม่ได้ทานเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบเลย มาเจอมื้อนี้ ถูกใจเลย Man ho (Hong King Sky city Marriott Hotel) ห้องอาหารจีนของ Hong King Sky city Marriott Hotel ซึ่งอยู่ฝั่งเกาะ Lan Tao อยู่ไม่ไกลจากสนามบินมากนัก  ช่วงเย็นคนค่อนข้างเยอะทั้งโรงแรมเลยไม่ว่าจะเป็นห้องอาหารอะไรคนก็แน่นไปหมด เริ่มต้นมื้อด้วย Fried Prawn with truffle sauce กุ้งล่ยเสือตัวใหญ่ ดร้อปด้วย truffle sauce ทานคู่กับเผือกทอด Roast Peking duck with Chinese pancake เป็ดปักกิ่ง เชฟมาแบ่งเป็นคำ ๆ ให้ถึงที่โต๊ะเลย เป็ดปักกิ่งแบบฮ่องกงจะเสิร์ฟทั้งเนื้อเลย หนังไม่ได้กรอบแบบไทย ๆ Braised hot and soup with seafood อารมณ์เหมือนซุปเสฉวน Signature braised with Wagyu Sirloin เนื้อวากิวตุ๋นชิ้นใหญ่ นุ่ม ละลายเลย Fried rice diced duck, Taro and Shrimp ชอบข้าวผัดของฮ่องกง กินที่ไหนก็อร่อย หอมกระทะ บวนหิวมาก ๆ Double boil with Chinese pear ปิดท้ายด้วยลูกแพรตุ๋น เสิร์ฟแบบอุ่นมา