مكونة من 10 قطع مختارة بعناية من المكونات الموسمية الموصى بها في ذلك اليوم. سنقوم بتقديمها لكم قطعة قطعة.
[الوجبة الموصى بها!] مجموعة سوشي "سينزو" المكونة من 10 قطع (تشمل تشاوان موشي، إجمالي 11 صنفًا) ■ مجموعة سوشي "سينزو" المكونة من 10 قطع (تشمل تشاوان موشي)
تونة الزعنفة الزرقاء (تورو) مع وسابي طازج مبشور
سمك الدنيس الأحمر مع صلصة الباذنجان المشوي
سمك السلمون مع صلصة الصويا الحلوة
سمك الكانباشي (سيريولا) مع صلصة الصويا المطبوخة محلية الصنع
سمك السيريولا مع صلصة الليمون الياباني (يوزو) وبرش الليمون
تونة الزعنفة الزرقاء المخللة مع خردل فوكوي الحار