روما: ورشة صنع المعكرونة مع طاهٍ محلي + مشروبات

اغوص في قلب حي تراستيفيري في روما لحضور ورشة عمل ممتعة لصنع المعكرونة لمدة 3 ساعات! بتوجيه من يد خبير طاهٍ محترف، سوف تكتشف أسرار المعكرونة الإيطالية الأصيلة، وتكتسب مهارات ستضفي نكهة جديدة على طبخك المنزلي.

تبدأ هذه الرحلة الطهوية في مدرسة طبخ ساحرة، تتميز بأجهزة حديثة. هنا، ستتشارك كؤوس البروسيكو مع عشاق الطعام الآخرين خلال مشروب تحضيري إيطالي، محمّل بلحوم مقددة شهية وجبن.

ثم يحين وقت ارتداء تلك المآزر والبدء عمليًا في صنع الفيتوتشيني والرافيولي من الصفر، مصحوبة بصلصات حمراء وبيضاء تقليدية، محضرة بمكونات طازجة موسمية يختارها الشيف. وكأن هذا لا يكفي، تأخذ الدورة منعطفًا حلوًا مع استراحة لصنع الجيلاتي.

تناول تحفة المعكرونة المصنوعة منزليًا، إلى جانب مجموعة من النبيذ ووجبة من الجيلاتو الطازج الذي حضرته للتو.