روما: ورشة عمل لصنع المعكرونة والتيراميسو

رقّي ذخيرتك الطهوية في روما، مع ورشة طبخ لتحضير طبقين إيطاليين كلاسيكيين، وتعلم صنع التيراميسو والمعكرونة الأصليين التي ستفخر بها أي جدة إيطالية!

للبدء، ستتعلم صنع التيراميسو من الصفر. إلى جانب الجيلاتو والبانا كوتا، يُعد التيراميسو ربما أشهر حلوى في إيطاليا. مصنوع من مكونات بسيطة مثل سافوياردي (بسكويت الليدي فينغر)، جبن الماسكاربون وصفار البيض، إنه أحد أشهر الحلويات في العالم لسبب جيد جدًا – إنه لذيذ!

ثم، تعلّم صنع المعكرونة الخاصة بك من الدقيق والبيض. سوف يوضح لك الطاهي أنواع المعكرونة التي يمكنك تحضيرها باستخدام هذه الوصفة، من التاليوليني الصغير إلى البابارديل الكبير، وسوف تتمكن من التدرب على قطع كل نوع. ثم كل ما عليك فعله هو اختيار الصلصة المفضلة لك (طماطم وريحان، أماتريسيانا، أو كاتشو إي بيبي).

بعد انتهاء فصل الطهي، اجلس مع زملائك واستمتع بإبداعاتك مع كأس من النبيذ – جزء أساسي من الطهي الإيطالي!