ميلان: فصل دراسي عن المعكرونة الطازجة والتيراميسو في منزل فاخر

أصبح المطبخ الإيطالي موقعًا للتراث العالمي لليونسكو وسنشارك معكم أسرار العائلة التي توارثتها الأجيال. استمتعوا مع عائلاتكم وأصدقائكم وخذوا قطعة من إيطاليا معكم إلى المنزل.
حضرت الجدة برونا وأحفادها مدرسة بول بوكوز (طاهي ميشلان 3 نجوم) في إيكولي، ولكن أفضل معلمينا كانت جداتنا.
سأفتح منزلي لك في مبنى أنيق في وسط ميلان يسهل الوصول إليه عبر المترو من كل زاوية في ميلان.
ستقضي ثلاث ساعات لا تُنسى محاطًا بمعرضنا الفني العائلي الخاص، ستتناول الأطباق الإيطالية الكلاسيكية التي أعددتها بنفسك: معكرونة الرافيولي والتيراميسو

يتم عقد الدرس باللغة الإنجليزية فقط ودائمًا، والدروس باللغات الأخرى متاحة حصرًا عند الطلب وللمجموعات الخاصة (الحد الأدنى 10 طلاب) أو سيتم شرح بعض الكلمات فقط خلال الدرس الإنجليزي.



الطبخ هو تقليد عائلي؛ عندما تكون الجدة برونا متعبة جدًا، فإن أحفادها يحلون مكانها. كانت العائلة تمتلك أفضل جدة كمُعلمة.