لا شيء يضاهي مذاق كعكات الإسكون المنزلية الدافئة الطازجة من الفرن. وهي تصبح ألذ عندما تكون خلطتك وعجنك ولفك لها هي التي صنعتها. في هذه الورشة التي تستغرق ساعة في وسط لندن، سيرشدك خبير في فن صنع كعكات الإسكون، مما يمنحك المهارات اللازمة لإعادة تحضير هذه الحلويات المتفتتة لوقت الشاي في المنزل. يوضح المرشد المحلي توماس: "كل بلد لديه أطباقه المميزة، ولا شيء يجسد الطابع الإنجليزي أكثر من كعكة السكون المتواضعة. ستعلمك هذه الدورة كيف تحصل على سكون منتفخ ومشرق يصرخ "كمال شاي الظهيرة"!”
سترتدي مئزرًا وسترفع أكمامك بينما تتعلم خطوات صنع هذه المخبوزات الكلاسيكية بشكل عملي. والأفضل من ذلك، ستتناول كوبًا من الشاي الإنجليزي التقليدي بينما تعجن وتشكل فطائرك. وعندما تُخبز، سيكون لديك وقت لتنظيف الدقيق من شعرك وإعادة ملء كوب الشاي قبل أن تستمتع بفطائرك الدافئة والهشة.
ستقوم بصنع دفعة من أربع كعكات بنفسك، لذا بعد تذوقك في الورشة، هناك الكثير لتحضره إلى المنزل وتتفاخر به أمام العائلة والأصدقاء - أو تحتفظ به لنفسك إذا كانت جيدة جدًا للمشاركة. ستغادر أيضًا بشهادة ورشة كعكات مخصصة تعلن بفخر عن مهاراتك الجديدة في الخبز. كل ما تبقى هو تحضير حفل شاي بعد الظهر التالي واختبار مهاراتك الجديدة في صنع الكعكات.