ثلاثة طهاة مشهورين في التراث غير المادي يتولون إعداد قائمة طعام مخصصة حسب الموسم وأذواق الضيوف، لتذوق أطعمه بأفضل نكهات موسمية طازجة
يقع الفندق الأنيق بجوار برج الأوز البري في الطابق 12، مع نوافذ بانورامية تطل على مناظر البرج.
بناءً على أطباق شنشي الرسمية، مع دمج مكونات عالية الجودة مثل خيار البحر ولحم البقر الياباني والأذن البحرية، يتم تقديمها بإتقان، لتجربة المستوى الراقي لأطباق شنشي.