أتقن صنع خبز البان ميه الفيتنامي الأصلي، من اختيار الدقيق إلى العجن والتشكيل والتخمير.
تحضير لحم الخنزير على الطريقة الفيتنامية، وباتيه كبد الخنزير، ونقانق لحم الخنزير الفيتنامية، ومخلل الخضار الفيتنامي
تعلم ثلاثة أنواع شهيرة من القهوة الفيتنامية: قهوة البيض، قهوة الملح، وقهوة جوز الهند.