ليست مجرد "فنجان قهوة"، بل هي مراسم كاملة مدرجة في قائمة اليونسكو للتراث غير المادي: شمّ الحبوب، التحميص، الغلي في الإبريق النحاسي، التذوق، الصب في الفناجين، وقراءة الرسوب.
الحد الأدنى شخصان والحد الأقصى ستة أشخاص، سيرًا على الأقدام 700 متر في البلدة القديمة، تشمل كوبًا واحدًا من القهوة التركية التراثية غير المادية + شرح.
آيا صوفيا تحكي عن الإمبراطورية، وفي فنجان القهوة تحكي عن نفسك.