فصل الطبخ التايلاندي والأخا في شيانغ ماي

التفاصيل: فصل الطهي الصباحي + جولة السوق ستأخذك مطبخ التايلاندي الآخا إلى السوق المحلي لرؤية نمط الحياة الحقيقي للسكان المحليين + طهي الأطعمة التايلاندية والآخا. فصل الطهي المسائي يستثني جولة السوق ويقتصر على الطهي فقط. لماذا تختار فصل الطهي المسائي؟ يتناسب مع جدول يوم حافل أول عشاء تايلاندي منزلي في تايلاند. لا داعي للقلق أو التخطيط لأين أو ماذا تأكل على العشاء، فقط تعال واطبخ! الجو أكثر برودة في المساء، وهو في الواقع وقت أفضل بكثير للطهي.
— القائمة 1
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: ابدأ بطبقين من المقبلات
تفاصيل الطبق: سيبدأ الفصل بإعداد سلطة البابايا الشهيرة ولفائف الربيع المقلية المثالية.

— القائمة 2
الطبق: حلويات
اسم الطبق: تحضير حلوتين
تفاصيل الطبق: أرز لزق بالمانجو وقرع بحليب جوز الهند

— القائمة 3
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: ثلاثة أطباق أخا
تفاصيل الطبق: في تقاليد آكها، يجب أن تحتوي كل وجبة على صلصة الفلفل الحار (سابي ثونج)، وسلطة واحدة، وشوربة واحدة.

— القائمة 4
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: اختر واحدًا من بين أربعة أنواع من الكاري ومعجون الكاري
تفاصيل الطبق: يمكنك اختيار واحد من بين أربعة أنواع من الكاري التايلاندي الأكثر رواجًا؛ الكاري الأحمر، أو الكاري الأخضر، أو كاري بانانغ، أو كاري ماسامان.

— القائمة 5
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: اختر واحدة من بين ثلاث شوربات
تفاصيل الطبق: يمكنك الاختيار بين شوربة الدجاج وحليب جوز الهند (توم خا غاي)، أو شوربة الجمبري الحارة والحامضة (توم يم غونغ)، أو شوربة مسح وتوفو البيض

— القائمة 6
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: اختر واحدًا من بين أربعة أطباق مقلية
تفاصيل الطبق: يمكنك الاختيار بين باد تاي، أو الدجاج مع الكاجو، أو الدجاج مع الريحان الحار، أو الخضروات الحلوة والحامضة.

— القائمة 7
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: يمكن للجميع اختيار قائمتهم بشكل فردي
تفاصيل الطبق: يمكن تعديل جميع الوصفات لتناسب: النباتية الصرفة، النباتية، الخالية من الغلوتين. تتوفر حلول بديلة لأي حساسيات غذائية.