فصل الطبخ الصقلي في تاورمينا

توقف عند: تاورمينا
التفاصيل: الساعة 10:00 صباحًا أو 18:30 موعد مع الشيف في مطعم بورتا ميسينا. بعد الوصول إلى المطعم، سيجد المشاركون طاولة مجهزة مسبقًا بجميع الأدوات وسيتم تزويدهم بمئزر. سنبدأ في صنع المعكرونة المنزلية بطريقة تقليدية جدًا. بعد صنع المعكرونة الطازجة، سننتقل إلى تحضير "الكابوناتا المنزلية" بالخضروات التي اشتريناها من السوق. خلال الدرس، سنحضر العديد من الأطباق الأخرى من التقاليد الطهوية الصقلية مثل السردين الطازج وزهور الكوسا وغيرها... بعد انتهاء الدورة، سيجلس جميع المشاركين على مائدة لتذوق الأطباق المحضرة مع مجموعة متنوعة من النبيذ والمشروبات الكحولية الصقلية. يشمل ذلك مياه معدنية وقهوة بالطبع! سيحصل جميع الضيوف على وصفة جميلة باللغة الإنجليزية وشهادة مشاركة من الشيف.
— القائمة 1
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: تقاليد وثقافة
تفاصيل الطبق: تتغير المقبلات كل شهر. كل شيء مصنوع من منتجات طازجة ومعدّ موسميًا.

— القائمة 2
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: باستا
تفاصيل الطبق: الطبق الرئيسي يتغير كل شهر. يتم تحضير الأطباق من منتجات طازجة وموسمية.

— القائمة 3
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: الطبق الثاني - لحوم أو أسماك
تفاصيل الطبق: يتغير الطبق الثاني كل شهر. تُحضَّر الأطباق من منتجات طازجة وموسمية.

— القائمة 4
الطبق: حلويات
اسم الطبق: حلوى صقلية
تفاصيل الطبق: تتغير الحلويات كل شهر. تُحضّر الأطباق من منتجات طازجة وموسمية.