بولونيا: فصل طبخ التالياتيلي والراغو المنزلي مع النبيذ

التفاصيل: انغمس في التقاليد الطهوية الأصيلة لـ بولونيا مع تجربة فريدة وعملية في منزل بولونيي تقليدي مرحّب. تحت إشراف خبراء محليين شغوفين، ستكتشف أسرار صنع ثلاث أطباق شهيرة من المعكرونة الطازجة يدويًا بالكامل: التورتيلوني والتالياتيلي والرافيولي. لضمان استخدام المكونات الأكثر نضارة وموسمية، قد يتم استبدال الرافيولي بالتورتيليني أو الستريتشيتي، مما يقدم لمحة دائمة الأصالة عن التراث الغاسترونومي الغني لـ بولونيا. لا تتوقف هذه الرحلة التي لا تُنسى عند المعكرونة. ستتعلم أيضًا فن تحضير صلصة الراغو الشهيرة عالميًا لـ بولونيا، باتباع الوصفة الأصلية خطوة بخطوة بدقة. اكتسب فهمًا أعمق للتقنيات والنكهات التي تجعل هذا الطبق تحفة طهوية حقيقية. بعد الانتهاء من إبداعاتك، اجلس لتستمتع بثمار عملك. استمتع بوجبة كاملة تشمل أطباق المعكرونة التي أعددتها، مع الماء والنبيذ والقهوة الطازجة المختارة بعناية. لاختتام هذه الوجلة الاستثنائية، اختر بين حلوى لذيذة أو تشكيلة من الفواكه الطازجة.
— القائمة 1
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: باستا فريسكا
تفاصيل الطبق: 3 أطباق من المعكرونة

— القائمة 2
نوع الطبق: حلويات
اسم الطبق: حلوى
تفاصيل الطبق: حلوى