دورة طبخ متقدمة ملهمة

التفاصيل: الاجتماع عند البوابة الغربية (البوابة رقم 5) من سوق بن ثانه على شارع فان تشو ترينه - المنطقة 1. ثم مع الشيف، يزور المشاركون السوق (فقط في الصباح) لمشاهدة النشاط الصاخب للسوق الفيتنامي وفهم المزيد عن المكونات المحلية. العودة إلى منزل ماي، حيث يستمتع المشاركون بمشروب ترحيبي ويستمعون إلى قصة إله المطبخ. بعد ذلك، سيشارك العملاء في كل خطوة من خطوات الطهي حتى يتمكنوا من إتقان التقنيات في المنزل. سيتم تغطية جميع طرق الطهي الأساسية في هذا الفصل. قوائم يومية متنوعة مع أنواع مختلفة من الدورات حسب اختيار المشاركين. ثم، في نهاية الجلسة، سيجلس المشاركون لتناول وليمة من ثمار عملهم في أجواء ودية مع أصدقاء جدد يشاركون في جلسة الطهي. سيتم تسليم وصفات يدوية، شهادة وهبة تذكارية من منزل ماي لتخليد هذه التجربة المثيرة واللا تنسى والتي ستكون تتويجًا للجلسة. تنتهي هذه النشاط في موقع فصل الطهي - 269 بيس نجوين تراي - كاو أونغ لانه، مدينة هو تشي مينه. ملاحظة: زيارة السوق تكون فقط في جلسة الصباح. لا توجد زيارة للسوق في جلسات الظهيرة والمساء.
— القائمة 1
الدورة: المقبلات
اسم الطبق: سلطة سيقان اللوتس، سلطة اللحم أو أنواع مختلفة من اللفائف التقليدية
تفاصيل الطبق: - يُقدم مع صلصة غمس خاصة

— القائمة 2
الدورة: الطبق الرئيسي
اسم الطبق: أجنحة الدجاج بصلصة السمك، ضلوع لحم الخنزير المشوية أو كاري الدجاج
تفاصيل الطبق: يُقدم مع أرز بخاري

— القائمة 3
الدورة: الطبق الرئيسي
اسم الطبق: كعكة البخار الملفوفة، بانكيك فيتنامي، زلابية فيتنامية
تفاصيل الطبق: يُقدم مع صوص غمس خاص وخضروات محلية

— القائمة 4
الدورة: الحلويات
اسم الطبق: نحت الفواكه