فصل الطبخ الصقلي مع إطلالة على البحر وجولة في سوق تاورمينا مع الشيف ميمو

تفاصيل: انضم إلى الشيف ميمو سيسيليانو لتجربة طهي صقلية أصيلة في تاورمينا! قابل الشيف وابدأ يومك بزيارة سوق محلي صغير في تاورمينا، حيث ستكتشف مكونات طازجة موسمية محاطة بألوان وروائح صقلية. هنا، ستتعرف على المنتجات التي ستستخدمها خلال درس الطهي وتنغمس في الأجواء المحلية الحقيقية. بعد ذلك، استمتع بنقل (مشمول في السعر) إلى "أهوي بيسترو سيسيليانو" في جارديني ناكسوس، على بعد 15 دقيقة فقط من نقطة اللقاء، في موقع خلاب يطل على البحر وخليج ناكسوس الجميل. خلال التجربة، ستستمتع بتذوق نبيذ محلي يقدم مع فوكاتشيا، ولحوم صقلية معالجة، وأجبان. بتوجيه من الشيف، ستقوم بإعداد ثلاثة أطباق صقلية تقليدية بيديك: - مقبلات واحدة؛ - طبق سمك طازج؛ - ستة أنواع مختلفة من المعكرونة الطازجة، بما في ذلك المعكرونة الشهيرة آل نورما مع الباذنجان وطماطم باتشينو الكرزية. اكتشف صقلية من خلال نكهاتها الفريدة - من الرائحة الغنية للباذنجان إلى طعم المأكولات البحرية الطازجة، من الكبر من جزر إيوليان إلى الزيتون المزروع في تربة بركانية خصبة. بعد الطهي، اجلس واستمتع بالوجبة التي أعددتها على بعد خطوات من الشاطئ والبحر. لإنهاء التجربة بحلاوة، تذوق كانولي صقلية صغيرة تقدم مع كأس من الليمونشيلو. في نهاية التجربة، سيتم نقلك مرة أخرى إلى نقطة اللقاء.
— القائمة 1
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: كابوناتا صقلية
تفاصيل الطبق: طبق تقليدي من التراث الصقلي يعتمد على الباذنجان، يُحضّر مع صلصة الطماطم والكرفس والبصل والزيتون والكبار، حلو وحامض؛

— القائمة 2
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: باستا طازجة مصنوعة بيديك
تفاصيل الطبق: تحضير ستة أنواع مختلفة من الباستا الطازجة التي يصنعها المشاركون تحت إشراف الشيف، متبلة بصلصة طماطم طازجة؛

— القائمة 3
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: سمك آلا "غيوتا"، أو رولات السمك آلا ميسينية
تفاصيل الطبق: طبق رئيسي من السمك الطازج مطبوخ في صلصة طماطم لذيذة مع قبار وزيتون، لتعزيز نكهاته وعطره؛

— القائمة 4
الطبق: حلويات
اسم الطبق: كانولي صقلي صغير مع ليمونشيلو
تفاصيل الطبق: تذوق كانولي صقلي صغير مصحوب بكأس من الليمونشيلو.