جولة طعام سيرًا على الأقدام في هانوي، خيارات غير نباتية ونباتية

توقف عند: مسرح ثانج لونج للعرائس المائية
التفاصيل: سنبدأ جولتنا من مطعم اللفائف المشوية المحلي الشهير، ثم سننتقل من موقع إلى آخر لتجربة الطيف الكامل للمأكولات الفيتنامية الشمالية. ستزور ما بين 7 إلى 10 مواقع مختلفة، مع مسافة مشي تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق بين كل وجبة، مما يتيح لك تذوق ثقافة الشوارع في هانوي. تركز هذه الجولة على الأطباق الموسمية التقليدية والتاريخ الثقافي المرتبط بهذه المدينة التي يبلغ عمرها 1000 عام.
— القائمة 1
نوع الطبق: مقبلات
اسم الطبق: فطائر الأرز
تفاصيل الطبق: فطائر الأرز الفيتنامية التقليدية اللذيذة هي الأفضل لتناول مقبلات شهية: الاسم يُترجم حرفيًا إلى "كعكة الأزيز"،

— القائمة 2
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: قهوة البيض
تفاصيل الطبق: قهوة البيض مثل القنبلة! سنتناولها في مكان أصيل جدًا في دينه كافيه، مع أجواء رائعة. يأتي السكان المحليون هنا للاسترخاء.

— القائمة 3
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: أرز لزج بالآيس كريم
تفاصيل الطبق: المكونات اللازمة لصنع كيم خوي تشمل الأرز الدبق، آيس كريم طازج، حليب طازج، زبادي، عصير جوز الهند، سكر أبيض، ولا نيب (أوراق الباندان)

— القائمة 4
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: سلطة البابايا الخضراء
تفاصيل الطبق: سلطة البابايا الخضراء الطازجة جدًا مليئة بالخضروات النيئة المقرمشة والفول السوداني المحمص

— القائمة 5
نوع الطبق: حلويات
اسم الطبق: زلابية فيتنامية
تفاصيل الطبق: بان باو أو الكعك المطهو على البخار الفيتنامي هو طبق يمزج بين المطبخ الفيتنامي والكانتونية.

— القائمة 6
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: بان مي - ساندويتش فيتنامي
تفاصيل الطبق: "هذه سيمفونية داخل ساندويتش" هكذا وصف أنتوني بوردين أشهر ساندويتش فيتنامي يُدعى بان مي.

— القائمة 7
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: رول الربيع
تفاصيل الطبق: رول الربيع ليس طبقًا يوميًا، لكنه يُفضل أكثر في المناسبات الخاصة مثل التجمعات العائلية، الاحتفالات العائلية أو أعياد التيت.

— القائمة 8
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: نودلز - فوه
تفاصيل الطبق: يعود تاريخ طبق الفو إلى نهاية القرن التاسع عشر، في ذروة الاستعمار الفرنسي: إنه طبق محبوب من قبل الأغنياء والفقراء على حد سواء.

— القائمة 9
نوع الطبق: حلويات
اسم الطبق: بيرة هانوي