جولة القهوة وغداء بوفيه مع كينجستون أسيليا (أروشا)

توقف عند: كينغستون أسليا وجولة القهوة
التفاصيل: سنرحب بك في مزرعة عائلة كينجستون أسيليا في ضواحي أروشا الخضراء الهادئة. هنا سنعلمك كل شيء عن تاريخ القهوة، وكيف وصلت إلى تنزانيا، ونرشدك عبر طرق المعالجة التقليدية التي ما زلنا نستخدمها حتى اليوم. سنريك بعض النباتات الطبية التنزانية التقليدية ونخبرك القصص الممتعة عن كيفية استخدامها. حسب الموسم، ستتاح لك أيضًا فرصة زراعة نبتة قهوة صغيرة في مزرعتنا. أخيرًا سنصل إلى أشجار القهوة الناضجة وسنقطف معًا كرز القهوة الناضج لملء سلة جاهزة للمعالجة. ستستخدم آلة التقشير اليدوية التقليدية الخاصة بنا لإزالة اللب من كرز القهوة. سنأخذ بعض الحبوب المجففة مسبقًا ونريك كيفية دقها مع أغنية ورقصة ممتعة لإزالة الطبقة الخارجية. ثم تحميص وطحن الحبوب للحصول على فنجان لذيذ من القهوة التي عالجتها بنفسك، مكتملًا بوجبة خفيفة تنزانية تقليدية. تنتهي جولتنا مع غداء نباتي لذيذ مطبوخ في المنزل، معد من قبل طاهينا بمكونات طازجة. الأطفال تحت سن 5 سنوات لا يدفعون مقابل هذه النشاط (إنه مجاني!).
— القائمة 1
نوع الطبق: مقبلات
اسم الطبق: قهوة
تفاصيل الطبق: يُقدم مع البسكويت والفول السوداني

— القائمة 2
نوع الطبق: رئيسي
اسم الطبق: بوفيه غداء نباتي محلي