دورة الطبخ الصقلي وأكثر

التفاصيل: خلال تجربتنا، سأقدم مشروبًا تحضيريًا مع منتجات محلية، أجبان أو لحوم باردة. سأشرح أصول الأطباق التي سنطهوها والتقاليد المرتبطة بها. سنحضر معًا أطباق القائمة المختارة، وسيتم شرح كل خطوة بالتفصيل، وسأقدم الوصفة الكاملة للمكونات والخطوات باللغة المطلوبة، الإنجليزية والفرنسية والإيطالية. عند الانتهاء من الطهو، يمكن للنزلاء الاسترخاء في صالتي بينما أجهز المائدة لهم. بعد الغداء، سيتم نقلهم مرة أخرى إلى فندقهم أو إلى مكان متفق عليه مسبقًا. جولة في نقطة البيع المحلية، لاكتشاف المنتجات المحلية، وتذوق أطعمتنا الصقلية الشهية والمتاحة عند الطلب. سنختار معًا المكونات التي ترغبون في طهوها عند عودتكم إلى المنزل، وسنعد قائمة طعام مخصصة وفقًا لرغباتكم.
— القائمة 1
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: بارميجيانا الباذنجان

— القائمة 2
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: فطيرة الأنشوجة والخضار

— القائمة 3
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: تاج الأرز المشوي مع الباذنجان

— القائمة 4
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: سمك في ورق الفويل

— القائمة 5
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: فلفل مع فتات خبز وصنوبر وزبيب

— القائمة 6
الطبق: حلويات
اسم الطبق: ثلاثية من جيلي صقلية، لوز، ليمون وقرفة

— القائمة 7
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: رولات اللحم

— القائمة 8
الطبق: حلويات
اسم الطبق: كانولي ريكوتا

— القائمة 9
الطبق: حلويات
اسم الطبق: بارفيه مع كراميل اللوز والفستق

— القائمة 10
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: باستا حسب القاعدة
تفاصيل الطبق: صلصة طماطم مع الباذنجان المقلي وجبن الريكوتا المملح