دورة طبخ عملية لنصف يوم من المطبخ التايلاندي الأصيل

التفاصيل: سنقلك من فندقك إلى مدرستنا لتعلم ورؤية بعض الخضروات، ستستمتعون جميعًا بالطهي والأكل بأسلوب عائلة تايلاندية تقليدي جدًا في الحديقة المطبخية العضوية، حيث سيعلمكم مدرب مخصص بطريقة فريدة وعملية فردية، وسيحصل الجميع على كتاب وصفات إلكتروني بصيغة PDF. بعد الانتهاء والإجابة على الأسئلة، سنعيدكم إلى فندقكم برحلة آمنة. اختر من بين: 1. المقبلات – رولات الربيع المقلية (الجميع يحضرون هذا). 2. الطبق المقلي – أرز مقلي مع الدجاج، باد تاي، أو دجاج مقلي مع الريحان المقدس. 3. الحساء – حساء جمبري حار وحامض، حساء دجاج بحليب جوز الهند، أو حساء دجاج حار وحامض محلي. 4. معجون الكاري – كاري أخضر، فا نانغ، أو معجون كاري خاو سوي. 5. الكاري – اطبخ الكاري الذي اخترته مع الدجاج. 6. الحلوى – أرز لزج حلو مع المانجو (الجميع يحضرون هذا). استمتع بالطهي وتناول الطعام في أجواء عائلة تايلاندية تقليدية في حديقتنا العضوية. تعلم من خلال طريقة عملية يدرسها مدربون مخصصون. في النهاية، احصل على كتاب وصفات إلكتروني لإعادة تحضير أطباقك في المنزل. بعد الانتهاء والإجابة على الأسئلة، سنعيدكم بأمان إلى فندقكم.
— القائمة 1
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: رولات الربيع المقلية
تفاصيل الطبق: ألذ وأقرمش رولات الربيع المحشوة بالخضروات والمقلية حتى تصبح ذهبية اللون.

— القائمة 2
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: باد تاي
تفاصيل الطبق: باد تاي أو بات تاي هو طبق نودلز أرز مقلي يُقدم عادةً كطعام شوارع في تايلاند كجزء من المطبخ التايلاندي.

— القائمة 3
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: أرز مقلي بالدجاج
تفاصيل الطبق: الوصفة سهلة جدًا ولذيذة! تتكون أساسًا من دجاج مطبوخ، أرز، صلصة الصويا، وبيض مقطع ومقلي معًا.

— القائمة 4
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: باد كا براو (دجاج مقلي بالريحان المقدس)
تفاصيل الطبق: هذا الطبق التايلاندي المقلي الشهي والحار الذي يحتوي على الريحان المقدس هو كلاسيكي. يمكن تحضيره بالدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر ويقدم مع الأرز.

— القائمة 5
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: شوربة جمبري حارة وحامضة (توم يام كونغ)
تفاصيل الطبق: شوربة توم يم غونغ هي واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ التايلاندي، ستتعلم من وصفاتنا كيفية تحضير النسخة الأصيلة على الطريقة التايلاندية لطعام الشارع.

— القائمة 6
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: شوربة الدجاج بحليب جوز الهند (توم خا كاي)
تفاصيل الطبق: أيقظ حواسك مع هذه الشوربة المنعشة والخفيفة والمُعطرة المستوحاة من شوربة الدجاج التايلاندية بحليب جوز الهند توم خا غاي!

— القائمة 7
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: شوربة دجاج حارة وحامضة محلية
تفاصيل الطبق: توم زايب، هو أحد الأكثر رواجًا لدى التايلانديين حيث يجمع بين النكهات الحارة والحامضة والمالحة والحلوة.

— القائمة 8
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: اختر عمل أحد أنواع معجون الكاري الأخضر أو كاو سوي أو بانانغ من سكراتش
تفاصيل الطبق: معجون الكاري التايلاندي المصنوع في المنزل يتمتع بنكهة أقوى بكثير من الأنواع الجاهزة التي تباع في المتاجر. يمكنك تحضير ضعف الكمية وتجميد نصفها لاستخدامها لاحقًا.

— القائمة 9
الطبق: الرئيسي
اسم الطبق: كاري أخضر بالدجاج / كاو سوي / كاري بانانغ
تفاصيل الطبق: كاري بانانغ التايلاندي الأخضر لذيذ ورائج. كاو سوي، حساء نودلز بالكاري وجوز الهند من شمال تايلاند، مع نودلز مطاطية ومقرمشة!

— القائمة 10
الطبق: حلويات
اسم الطبق: أرز لزج حلو مع المانجو
تفاصيل الطبق: إنها حلوى تايلاندية يجب تجربتها. المزيج المثالي من الأرز اللزق المعتمد على جوز الهند مع المانجو الناضج الحلو والحامض يجعلها الحلوى المثالية.