تقع بين ديجون وبون، محاطة بكروم العنب والحقول، "لا ميزون أو ميل تروف" هي منطقة هادئة ومليئة بالأشجار تدعوك للاستمتاع بوقتك. الكلمات المفتاحية في "لور ديه فالوا": التاريخ، الطعام الجيد، البساطة واللقاءات الرائعة! يستقبلكم تيري وابنه يان في متجرهم ليقدموا لكم أعمال العائلة التي تأسست عام 2003. استرخ في منطقة الجلوس ودعهم يخبرونك أسرار الكمأة، من النظام البيئي إلى طريقة الحفر.
بعد قليل من النظرية، حان وقت التطبيق!
توجه إلى منطقة مُهيأة في الحديقة، حيث يمكنك مشاهدة عمل جوليو أو إلفي، كلابهما المدربة على البحث عن الكمأة. ثق بحواسهما وشاهدهما يحفران الذهب الأسود لدوقات بورغوندي! اتبعهما وشجعهما وسيُكافَأ جهدك بجلسة تذوق لمنتجات الكمأة!
تشمل أمثلة التذوق: نقانق بكمأة بورغوندي، توست تيرين الأرنب أو الدجاج الغيني، توست ريلت الدواجن، لحم البقدونس، توست الجبن الطازج مع كمأة بورغوندي، جبن الماعز المغطى بعسل الكمأة، تابيناد إيطالي (معجون الزيتون والأنشوجة) مع كمأة الصيف على توست، وبروفيتيرول الشوكولاتة المزينة بآيس كريم الكمأة، دائمًا مع كأس صغير من راتاتروف!