صف طبخ نيبالي تقوده نساء محليات

توقف عند: كاتماندو
التفاصيل: الخطوة 1: ترحيب حار عند وصولك، نرحب بك ترحيبًا حارًا مصحوبًا بكوب تقليدي من شاي الماسالا—وهي بادرة ضيافة معتادة في نيبال، ترمز إلى الدفء والبداية الودية لوقتنا معًا. الخطوة 2: اختيار القائمة ستختار بعد ذلك من بين قوائمنا الثلاثة المُعدة بعناية لتجربة الطهي الخاصة بك. خلال هذا الوقت، سنستفسر أيضًا عن أي قيود غذائية أو حساسيات لضمان جلسة آمنة وممتعة. الخطوة 3: مقدمة عن توابل النيبال بعد ذلك، نقدم نظرة عامة عن التوابل الإقليمية التي تشكل جزءًا أساسيًا من المطبخ النيبالي، مما يمنحك نظرة ثاقبة عن النكهات التي تجعل أطباقنا فريدة. الخطوة 4: تجربة طهي عملية بتوجيه منا، ستشارك في جلسة طهي عملية، حيث ستتعلم بالممارسة، واكتساب خبرة عملية في تحضير أطباق نيبالية أصيلة. الخطوة 5: الانتهاء والوداع بعد إكمال دورة الطهي التي تستغرق نصف يوم، ستتلقى كتاب وصفات مدرسة ناماستي للطهي كتذكار ومرجع لإعادة تحضير هذه الأطباق في المنزل.
— القائمة 1
الطبق: مقبلات
اسم الطبق: تشاتاماري
تفاصيل الطبق: هذا الطبق النيوارى هو نوع من كريب دقيق الأرز الذي يمكن تزيينه بمجموعة متنوعة من المكونات، مما يجعله متعدد الاستخدامات ومليئًا بالنكهات.

— القائمة 2
الدورة: الرئيسية
اسم الطبق: دال بهات
تفاصيل الطبق: دال بهات ليس مجرد طعام بالنسبة للنيباليين؛ فهو عنصر أساسي في المنازل ويتم تناوله مرتين يوميًا في بعض المناطق

— القائمة 3
الطبق: حلويات
اسم الطبق: مومو الشوكولاتة
تفاصيل الطبق: مومو الشوكولاتة هو نسخة حلوة وفريدة من نوعها من المومو التقليدي المالح.